Corpos juvenis, disciplina e antidisciplina: experiências de trabalho nos Fast-foods (Florianópolis 2000-2008)
Palavras-chave:
corpos juvenis, disciplina, antidisciplina.Resumo
Resumo: este artigo discute a partir das experiências juvenis de trabalhadores e trabalhadoras dos fast-foods, em especial do McDonald’s em Florianópolis, as relações de treinamento que visam disciplinar os corpos destes atendentes para o seguimento do mercado de alimentação rápida. Buscamos entender, ainda como tais corpos se antidisciplinam diante deste ideário racionalizador das atividades voltadas para o atendimento e consumo em larga escala. Os fast-foods serve-nos como exemplo heurístico da leitura de parte da sociedade contemporânea, tornando-se de fundamental importância o entendimento de como se engendram as relações trabalho no tempo presente.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Aviso de Direito Autoral Creative Commons
Política para Periódicos de Acesso Livre
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
Licença Creative Commons
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 4.0 Internacional, o que permite compartilhar, copiar, distribuir, exibir, reproduzir, a totalidade ou partes desde que não tenha objetivo comercial e sejam citados os autores e a fonte.
