C. L. PINTO, L. C. VIANA, S. R. D. OLIVEIRA, e R. D. S. SETTE, “CONSUMO DE QUEIJOS FINOS: ASPECTOS SIMBÓLICOS E IDENTITÁRIOS”, Cien. Soc. Apl. Rev., vol. 12, nº 22, p. 71–87, set. 2013.