dos Reis, N.D., Valadares, G.C., Costa, E.A. and Castro Junior, L.G. de 2021. Percepção dos consumidores da Cafeteria Escola Cafesal-UFLA: uma análise sensorial de diferentes tipos de torra de café especial. Revista Expectativa. 20, 1 (Feb. 2021), 17–33. DOI:https://doi.org/10.48075/revex.v20i1.23830.