Ragazzon, D., Faccini Pinheiro, M. , Miss Gomes , M. , Quast, E. e Madruga Lima, C.S. 2023. Conservação de mamão Formosa minimamente processado com uso de ácido cítrico. Revista Faz Ciência. 25, 42 (jul. 2023). DOI:https://doi.org/10.48075/rfc.v25i42.30450.