Braz, D. T. dos S., J. P. de Souza, et S. Schiavi. « DESDE A MENSURAÇÃO ATÉ A MESO-INSTITUIÇÃO: UM ESTUDO SOBRE A CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS ARTESANAIS DE ORIGEM ANIMAL/From Measurement to Meso-Institution: A Study on the Certification of Artisanal Products of Animal Origin ». Informe GEPEC, vol. 28, nᵒ 2, août 2024, p. 208-25, doi:10.48075/igepec.v28i2.33182.