Braga, G. C., Pasquetti, T. J., Bueno, G. W., & Merengoni, N.G., N. G. (2000). Adição de amido e farinha de aveia na formulação de hamburguer de polpa de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Scientia Agraria Paranaensis, p. 45–54. https://doi.org/10.18188/sap.v0i0.2051