Ferraz Evaristo de Paula, Edson, Thayla Sara Soares Stivari, Jordana Andrioli Salgado, Maria Angela Machado Fernandes, Susana Gilaverte, e Alda Lúcia Gomes Monteiro. 2013. “Determinação Da Qualidade Da Carne Com Uso Da Espectofotometria De reflectância”. Scientia Agraria Paranaensis 12 (4):301-7. https://doi.org/10.18188/sap.v12i4.5397.