Doring Krumreich, F., A. Paula Antunes Corrêa, T. Beatriz Roll Zimmer, J. Costa Nachtigal, e R. Carlos Zambiazi. “Pregelatinized Rice Bran Flour As Stabilizer for Guava Nectar”. Scientia Agraria Paranaensis, vol. 20, nº 2, junho de 2021, p. 134-42, doi:10.18188/sap.v20i2.27091.