Braga, G. C., T. J. Pasquetti, G. W. Bueno, e N. G. Merengoni, N.G. “Adição De Amido E Farinha De Aveia Na formulação De Hamburguer De Polpa De tilápia-Do-Nilo (Oreochromis Niloticus)”. Scientia Agraria Paranaensis (janeiro 1, 2000): p. 45–54. Acessado julho 13, 2025. https://saber.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/2051.