Deminicis RGDS, Deminicis BB. Microbiological assessment and ph measurement in ground beef available in supermarkets in Southern Bahia: Caracterização microbiológica e pH de carne bovina moída comercializada em supermercados no Sul da Bahia. Rev. Sci. Agr. Paranaensis [Internet]. 30º de dezembro de 2022 [citado 19º de setembro de 2025];21:432-7. Disponível em: https://saber.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/30248