S. R. M. Coelho, M. A. Cielo, e C. R. P. A. Téo, “Pós-colheita de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.): efeito do armazenamento nas propriedades físico-químicas”, Rev. Var. Scientia, vol. 6, nº 11, p. p. 43–49, jan. 2000.