Coelho, S.R.M., Téo, C.R.P.A., Nóbrega, L.H.P. e Zadinello, R.E. 2009. MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTO À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA. Varia Scientia Agrárias. 1, 1 (dez. 2009), p.111–120.