Coelho, S. R. M.; Téo, C. R. P. A.; Nóbrega, L. H. P.; Zadinello, R. E. MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTO À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA. Rev. Var. Sci. Agrar. 2009, 1, p.111-120.