S. Giese, S. R. M. Coelho, C. R. P. A. Téo, L. H. P. Nóbrega, y D. Christ, «CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTES COMERCIALIZADOS NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ», Rev. Var. Sci. Agrar., vol. 1, n.º 1, pp. p.121–129, dic. 2009.