Valadares, Gustavo Clemente, Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus: Passos, Brazil

• Revista Expectativa v. 20 n. 1 (2021): Revista Expectativa - Seção - Gestão nas Organizações
  Percepção dos consumidores da Cafeteria Escola Cafesal-UFLA: uma análise sensorial de diferentes tipos de torra de café especial
  Resumo  PDF