ARE EFFICIENT PRODUCERS SUSTAINABLE? POTATO PRODUCTION ANALYSIS
DOI:
https://doi.org/10.48075/igepec.v27i2.30543Keywords:
sustainable; marketplace; efficient; management, agribusiness.Abstract
World potato production was over 368 million tons and Brazilian production was the 22nd largest in the world in 2020, mainly in Minas Gerais, São Paulo, and Paraná, which account for 74% of production, all destined for the domestic market. The potato market is unstable and regulated by the seasonality of supply and demand for the product, about uncertainties regarding prices. The aim of this research was to analyze the sustainability indicators in potato production of the ten most efficient producers (with efficiency indicators above 90%) and to verify if these producers are sustainable. To measure the technical efficiency, the half-normal parametric model with heteroscedasticity was adopted, in addition to measuring the sustainability indicators of the potato producing companies through the methodology of “Sustainable Development Goals (MDS)” proposed by the UN. Primary information was collected and analyzed on a significant sample of 50 potato producers in the geographical mesoregion of Campinas, SP. The most economically efficient producers in terms of costs and profits showed adequate levels of sustainability.
Downloads
References
AIGNER, D.; LOVELL, C. A. K.; SCHMIDT, P. Formulation and estimation of stochastic frontier production function models. Journal of Econometrics, v. 6, n. 1, p. 21–37, 1977.
BATTESE, G. E.; COELLI, T. J. Prediction of firm-level technical efficiencies with a generalized frontier production function and panel data. Journal of Econometrics, v. 38, n. 3, p. 387–399, 1988.
BATTESE, G. E.; COELLI, T. J. A Model for Technical Inefficiency Effects in a Stochastic Frontier Production Function for Panel Data. Empirical Economics, , 1995.
BHENDE, M. J.; KALIRAJAN, K. P. Technical efficiency of major food and cash crops in Karnataka (India). Indian Journal of Agricultural Economics, v. 62, n. 2, p. 176–192, 2007.
BONATTO, H.; SILVA, C.L; NOGUEIRA, S.P.S.; RIBEIRO, N.A.B.; LIMA, N.C.: Avaliação Da Eficiência No Sistema De Saúde Na Microrregião De Paranaguá. Informe GEPEC, v. 26, n. 2, p. 161–189, 3 jun. 2022.
BOULOMYTIS, V. T. G.; BRESAOLA JUNIOR, R. Problemática no uso da terra e no manejo agrícola da bataticultura em Bueno Brandão, MG. Sociedade & Natureza, v. 25, n. 2, p. 303–316, ago. 2013.
CAUDILL, S. B.; FORD, J. M. Biases in Frontier Estimation Due to Heteroscedasticity. Economics Letters, v. 41, p. 17–20, 1993.
CAUDILL, S. B.; FORD, J. M.; GROPPER, D. M. Frontier Estimation and Firm-Specific Inefficiency Measures in the Presence of Heteroscedasticity. Journal of Business & Economic Statistics, v. 13, p. 105–111, 1995.
CENTRO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM ECONOMIA AGRÍCOLA (CEPEA). Banco de dados : preços médios dos hortifrutícolas. 2020. Disponível em: <https://www.hfbrasil.org.br/br/banco-de-dados-precos-medios-dos-hortifruticolas.aspx>. Acesso em: 13 fev. 2022.
CHRIST, G. D. et al. O Agronegócio Brasileiro No Comércio Internacional: Vulnerabilidade, Retrocesso, Oportunidade Perdida Ou Situação Ótima? Informe GEPEC, v. 26, n. 2, p. 190–209, 3 jun. 2022.
CHRISTENSEN, L. R.; GREENE, W. H. Economies of Scale in U.S. Eletric Power Generation. Journal of Political Economy, v. 84, n. 4, p. 655–676, 1976.
DEBREU, G. The Coefficient of Resource Utilization. Econometrica, v. 19, n. 3, p. 273–292, 1951.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAOSTAT). Crops. 2022. Disponível em: <http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC>. Acesso em: 17 mai. 2022.
FARRELL, M. J. The Measurement of Productive Efficiency. Journal of the Royal Statistical Society. Series A (General), v. 120, n. 3, p. 253, 1957.
GARCÍA-SALAZAR, J. A.; SKAGGS, R. K.; CRAWFORD, T. L. Excess supply and price volatility in the Mexican potato market: a decision making framework. American Journal of Potato Research, v. 91, n. 3, p. 291–303, 2014. Disponível em: <http://link.springer.com/10.1007/s12230-013-9349-5>. Acesso em: 29 mar. 2022.
Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA). Portaria Normativa Ibama no 84. 1996. Disponível em: <https://servicos.ibama.gov.br/ctf/manual/html/Portaria_84.pdf>. Acesso em: 20 ago. 2022
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Sistema IBGE de Recuperação Automática - Produção Agrícola Municipal. 2022. Disponível em: <https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/pam/tabelas>. Acesso em: 20 mai. 2022
KOOPMANS, T. C. An Analysis of Production as an Efficient Combination of Activities. New York: Jone Wiley, 1951.
KUMBHAKAR, S. C.; WANG, H. J.; HORNCASTLE, A. P. A practitioner’s guide to Stochastic Frontier Analysis using Stata. 2015. Cambridge University Press.
MARDANI, M.; SALARPOUR, M. Measuring technical efficiency of potato production in Iran using robust data envelopment analysis. Information Processing in Agriculture, v. 2, n. 1, p. 6–14, 2015. Disponível em: <https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2214317315000128>. Acesso em: 29 mar. 2022.
MAURICE, D. C.; JOSEPH, M.; GARBA, A. Analysis Of Technical Inefficiency In Food Crop Production Systems Among Small-Scale Farmers In Some Selected Local Government Areas Of Adamawa State, Nigeria. Journal of Science, Technology & Education, v. 3, n. 1, 2015.
MEEUSEN, W.; VAN DEN BROECK, J. Technical efficiency and dimension of the firm: Some results on the use of frontier production functions. Empirical Economics, v. 2, n. 2, p. 109–122, jun. 1977.
MURALI, P.; PRATHAP, D. P. Technical efficiency of sugarcane farms: an econometric analysis. Sugar Tech, v. 19, n. 2, p. 109–116, 2017. Disponível em: <http://link.springer.com/10.1007/s12355-016-0456-8>. Acesso em: 12 abr. 2022.
PRASANNA, R. P. I. R.; LAKMALI, N. Estimating technical efficiency among smallholder potato producers in Welimada, Sri Lanka. Sri Lanka Journal of Economic Research, v. 4, n. 1, p. 59–74, 2016.
RAMOS, J. P. Cadeia agroindustrial da batata: dinamismo, organização e os movimentos de reestruturação recente, no novo ambiente econômico. 148 p. Dissertação de Mestrado em Economia - Universidade Federal de Santa Catarina, 2003.
SANUSI, M. M.; ADESOGAN, A. O. Resource use Efficiency in Sweet Potato Production in Odeda Local Government Area Ogun State. Nigerian Journal of Basic and Applied Science, v. 22, p. 111–117, 2014.
SÃO PAULO (Estado). Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Instituto de Economia Agrícola. Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável. Projeto LUPA [2019]: Censo Agropecuário do Estado de São Paulo. São Paulo: SAA: IEA: CDRS, [2019].
SHAVGULIDZE, R.; BEDOSHVILI, D.; AURBACHER, J. Technical efficiency of potato and dairy farming in mountainous Kazbegi district, Georgia. Annals of Agrarian Science, v. 15, n. 1, p. 55–60, 2017. Disponível em: <https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1512188717300167>. Acesso em: 29 mar. 2022.
SILVA, G. O. DA; LOPES, C. A. Sistema de Produção da Batata. [Embrapa]. v. 2
SILVA, M. L. A. E; LUCAS, M. M. B. L.; PINTO, L. M. DOS R. B. P. Startups Da Floresta, Negócios De Impacto E A Sustentabilidade Na Amazônia. Informe GEPEC, v. 26, n. 2, p. 30–49, 3 jun. 2022.
SQUIRES, D.; TABOR, S. Technical Efficiency And Future Production Gains In Indonesian Agriculture. The Developing Economies, v. 29, n. 3, p. 258–270, set. 1991.
WANG, H. J.; SCHMIDT, P. One-Step and Two-Step Estimation of the Effects of Exogenous Variables on Technical Efficiency Levels. Journal of Productivity Analysis, v. 18, p. 129–144, 2002.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Informe GEPEC
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Aviso de Direito Autoral Creative Commons / Creative Commons Copyright Notice/ Aviso de derechos de autor de Creative Commons
Política para Periódicos de Acesso Livre / Policy for Open Access Journals/ Política para revistas de acceso abierto
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution - http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 -que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
Licença Creative Commons
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 4.0 Internacional, o que permite compartilhar, copiar, distribuir, exibir, reproduzir, a totalidade ou partes desde que não tenha objetivo comercial e sejam citados os autores e a fonte.
--------------
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
1. Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License that allows the sharing of the work with recognition of authorship and initial publication in this journal.
2. Authors are authorized to assume additional contracts separately, for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (e.g., to publish in an institutional repository or as a book chapter), with recognition of authorship and initial publication in this journal.
3. Authors are allowed and encouraged to publish and distribute their work online (e.g. in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can generate productive changes, as well as increase the impact and citation of the published work (see The Effect of Free Access).
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Non-Commercial-SharingEqual 4.0 International License, which allows you to share, copy, distribute, display, reproduce, all or parts as long as it has no commercial purpose and the authors and the source are cited.
--------
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
1. Los autores conservan los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con la obra licenciada simultáneamente bajo la Licencia de Atribución Creative Commons que permite compartir la obra con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
2. Los autores están autorizados a asumir contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, para publicar en un repositorio institucional o como un capítulo de libro), con el reconocimiento de la autoría y la publicación inicial en esta revista.
3. Se permite y alenta a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita de la obra publicada (ver El Efecto del Libre Acceso).
Licencia Creative Commons
Este trabajo está licenciado bajo una licencia Creative Commons Attribution-Non-Commercial-SharingEqual 4.0 International License, que le permite compartir, copiar, distribuir, mostrar, reproducir, todo o partes siempre y cuando no tenga fines comerciales y los autores y la fuente sean citados.
