RELACIÓN ENTRE PRODUCCIÓN ORGÁNICA Y ECONOMÍA CIRCULAR: UN ESTUDIO DE CASO DE TOMATES ORGÁNICOS
DOI:
https://doi.org/10.48075/igepec.v26i2.28801Resumen
La economía circular (EC) busca el mejor uso de los recursos y la reducción de residuos, con el objetivo de mitigar los impactos causados al medio ambiente. Debido a la posible convergencia de filosofía que puede existir entre la producción orgánica y lo recomendado por la EC, el objetivo de este trabajo fue analizar qué prácticas se han adoptado en el sistema de producción de tomate orgánico y cuáles son sus relaciones con la EC. Se realizó una investigación aplicada, descriptiva y cualitativa, cuyo procedimiento técnico adoptado fue el estudio de caso. Como principales resultados, se confirmó que existe una relación directa entre la producción de tomates orgánicos y EC, y una alineación entre estas dos filosofías, en particular cuando se identificaron prácticas del marco ReSOLVE (regenerar, compartir, optimizar, ciclar) en la producción de tomates orgánicos, virtualizar y permutar).
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