A percepção de especialistas vitivinícolas quanto ao comportamento do consumidor de vinho na pandemia

Wine experts’ perception of wine consumer behavior during the pandemic

Autores

DOI:

https://doi.org/10.48075/csar.v29i49.32080

Palavras-chave:

Influenciadores da compra, Consumo nacional, Primeira necessidade, Digitalização no mercado, Consumidor de bebida

Resumo

Este artigo tem por objetivo analisar o comportamento do consumidor de vinhos durante a pandemia na percepção de especialistas vitivinícolas. Para isso, foi realizado um estudo exploratório através de entrevista semiestruturada, sendo as respostas analisadas e comparadas a pesquisas acerca da relação dos consumidores com o vinho durante a crise da COVID-19. Os resultados mostram que os consumidores de vinho intensificam e mudam o seu envolvimento com o produto vínico em oposição a mudar o seu comportamento de acordo com situações específicas. Em alguns casos, consumidores passaram a consumir o vinho em vista a ajudar na lida psicológica com a situação sanitária e a demais diversos problemas enfrentados na pandemia como medo do isolamento ou mesmo em decorrência da crise econômica. Sendo que essas consequências podem atuar como antecipadoras de comportamentos do consumidor para a tomada de decisão na hora da compra.

Biografia do Autor

Murilo Campos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre, Rio Grande do Sul - Brasil.

Doutor em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre, Rio Grande do Sul - Brasil.

Edileide Ramos, Instituto Nacional do Semiárido (INSA), Campina Grande, Paraíba, Brasil.

Doutora em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre, Rio Grande do Sul - Brasil.

Marcelo Borba, Instituto Nacional do Semiárido (INSA), Campina Grande, Paraíba, Brasil.

Doutor em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre, Rio Grande do Sul - Brasil.

Jean Revillion, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre, Rio Grande do Sul - Brasil.

Doutor em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre, Rio Grande do Sul - Brasil.

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Publicado

18-12-2024

Como Citar

LIMA, M. C. R.; RAMOS, J. E. S.; BORBA, M. da C.; RÉVILLION, J. P. P. A percepção de especialistas vitivinícolas quanto ao comportamento do consumidor de vinho na pandemia: Wine experts’ perception of wine consumer behavior during the pandemic. Ciências Sociais Aplicadas em Revista, [S. l.], v. 29, n. 49, p. 50–62, 2024. DOI: 10.48075/csar.v29i49.32080. Disponível em: https://saber.unioeste.br/index.php/csaemrevista/article/view/32080. Acesso em: 14 mar. 2025.

Edição

v. 29 n. 49 (2024): Ciências Sociais Aplicada em Revista

Seção

Artigos de Administração, Ciências Contábeis e Direito (Interdisciplinar)

Licença

Copyright (c) 2024 Ciências Sociais Aplicadas em Revista

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