Parâmetros da produção de Agaricus blazei sob diferentes condições ambientais de cultivo

Autores

  • G. C. Braga
  • R. M.C. Montini
  • A. B. Salibe

DOI:

https://doi.org/10.18188/sap.v5i1.2090

Palavras-chave:

Temperatura, cultivo protegido, cogumelo medicinal

Resumo

O objetivo deste trábalo foi avaliar o efeito de três ambientes de cultivo na produtividade e nos períodos de máxima produtividade e de início de produção do cogumelo Agaricus blazei. Os ambientes avaliados foram: estrutura rústica de madeira com cobertura e fechamentos laterais de bambu; estrutura metálica fechada com lona plástica (estufa); e sala climatizada e escura com condições controladas (25º C+- 2; umidade relativa do ar de 80% +- 5%) com renovação do ar interno. O substrato de cultivo colonizado com o fungo foi acondicionado em caixas plásticas, representando as parcelas experimentais. Foram utilizados a análise de variância e o modelo experimental de regressão logística. O cultivo em condições ambientais controladas permitiu um ciclo de produção mais curto e um início de produção em menor tempo, comparado ao cultivo em estrutura rústica, e que o cogumelo A. blazei respondeu com aumento de produtivdade, quando cultivado em condições ambientais controladas.

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Publicado

01-01-2000

Como Citar

BRAGA, G. C.; MONTINI, R. M.; SALIBE, A. B. Parâmetros da produção de Agaricus blazei sob diferentes condições ambientais de cultivo. Scientia Agraria Paranaensis, [S. l.], v. 5, n. 1, p. p. 47–56, 2000. DOI: 10.18188/sap.v5i1.2090. Disponível em: https://saber.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/2090. Acesso em: 6 maio. 2024.

Edição

V. 5, N. 1 (2006)

Seção

Artigos

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