Hortas como Espaços de Aprendizado: a Importância da Universidade no Fomento da Sustentabilidade

Resumo

Este trabalho teve como objetivo analisar duas iniciativas de extensão universitária que englobaram em suas atividades a ecopedagogia, segurança alimentar/nutricional e produção de alimentos com base agroecológica. Ambas foram realizadas no município de Marechal Cândido Rondon, Paraná, e promovidas por discentes e docentes da UNIOESTE, em parceria com agentes do poder público e comunidade local. A primeira experiência relatada consistiu na construção de uma horta mandala em uma instituição de ensino municipal, enquanto a segunda envolveu a realização de cursos de capacitação em construção de hortas domésticas em áreas urbanas. A metodologia adotada baseou-se em abordagens participativas e interdisciplinares, com ações práticas conduzidas em diálogo com os saberes e interesses dos participantes, almejando que estes últimos começassem a desenvolver um conceito de sustentabilidade subjetivo, levando em consideração suas realidades. Como resultado, observou-se o fortalecimento do vínculo entre universidade e comunidade, a valorização do conhecimento agroecológico e a promoção da autonomia alimentar entre os participantes. Além disso, os espaços das hortas tornaram-se ambientes de aprendizagem ativa e de experimentação coletiva. Conclui-se que tais experiências contribuem significativamente para o desenvolvimento sustentável local ao articular teoria e prática, e para com a evolução de uma nova ética, que passa a englobar o respeito pelo mundo em derredor.