Do saber herdado ao produto mercantil
produção artesanal e comercialização do tabaco em Arroio do Tigre, RS (1918 a 1963)
DOI:
https://doi.org/10.48075/k20vm187Palavras-chave:
Produção artesanal do tabaco. Comercialização agrícola. Cooperativismo rural.Resumo
O artigo analisa a transição da produção artesanal para a comercialização institucionalizada do tabaco entre famílias descendentes de imigrantes alemães e italianos em Arroio do Tigre, RS, entre a chegada da British American Tobacco em 1918 e a emancipação do município em 1963. Apoiado na perspectiva bourdieusiana de campo e capital econômico, o artigo argumenta que o domínio técnico da cura do fumo, saber herdado entre gerações, associou-se à progressiva institucionalização mercantil, das casas comerciais individuais à cooperativa agrícola e à associação de fumicultores, constituindo um habitus especificamente mercantil que preparou a modernização produtiva posterior da região. A pesquisa, de natureza qualitativa, combina fontes bibliográficas, documentais e entrevistas semiestruturadas realizadas com agricultores e memorialistas locais. Os resultados são discutidos à luz dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 8 e 12, evidenciando as implicações econômicas, sociais e ambientais dessa especialização.
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