PRODUÇÃO E QUALIDADE DE COUVE-FLOR EM FUNÇÃO DE DOSES DE POTÁSSIO EM COBERTURA
DOI:
https://doi.org/10.18188/sap.v11i2.4782Palavras-chave:
Brassica oleracea var. botrytis, adubação potássica, características físico-químicasResumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses de potássio em cobertura na produção e qualidade de couve-flor cultivar Teresópolis Gigante. O experimento foi desenvolvido na Fazenda Experimental São Manuel, pertencente à UNESP/FCA, no período de abril a agosto de 2006. Foram avaliados cinco tratamentos (0; 50; 100; 150 e 200 kg ha-1 de K2O em cobertura), no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições e dez plantas por parcela. Após a colheita foram avaliados o número de folhas por planta, o diâmetro e a massa média da “cabeça”, o pH, a acidez titulável, o teor de sólidos solúveis, açúcares redutores, ácido ascórbico e teor de potássio. Observou-se que as doses de potássio em cobertura não influenciaram as características avaliadas, demonstrando que, provavelmente, não é necessária a aplicação deste nutriente em cobertura quando se faz a adubação de plantio, apesar das recomendações existentes para a cultura.
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