O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E O PAPEL DOS AGENTES LOCAIS NA PROMOÇÃO DO DESENVOLVIMENTO RURAL

Resumen

Nos atuais moldes de implementação, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) visa promover a Segurança Alimentar e Nutricional e apoiar o desenvolvimento local por meio do incentivo à agricultura familiar. Ao se reconhecer que a execução do programa é intersetorial, também se reconhece a necessidade de um ator que dialogue com os diversos departamentos envolvidos na sua operacionalização. Com base em tais pressupostos, o estudo teve por objetivo contextualizar a atuação do nutricionista na execução do PNAE na esfera municipal. Para tanto realizou-se, a priori, um levantamento bibliográfico sobre os temas relacionados, e posteriormente desenvolveu-se um estudo de caso nos municípios que compõe a Bacia Hidrográfica do Paraná 3. Os principais entraves constatados foram condições climáticas, sazonalidade e produção insuficiente, e as principais estratégias realizadas pelos nutricionistas consistiam em ter uma relação aproximativa com os agricultores familiares, realizar parcerias com Assistência Técnica e Extensão Rural e estimular a produção de alimentos diversificados e orgânicos.