PRODUCTION COST OF ANTHURIUM (Anthurium andraeanum):

A CASE STUDY IN THE MUNICIPALITY OF ARAUÁ/SE

Authors

DOI:

https://doi.org/10.48075/zehy1b35

Keywords:

Floriculture, Family Farming, Rural management

Abstract

This article aims to analyse the production cost of cut Anthurium in family farming establishments in the municipality of Arauá, Sergipe. The methodology used was based on the Production Cost of the Institute of Agricultural Economics, which brings together all fixed and variable costs to establish a relationship between production value and the viability of the activity. The primary data analysed were obtained from the following variables: productivity, gross revenue, profit, cost per flower and profit per flower, to obtain the production cost of Anthurium and assess the viability of the activity at the establishment. Therefore, through cost calculations and analysis of production dynamics, it can be seen that the activity is economically viable, however, the cost percentage (59.0%) is higher than the profit rate (41.0%). Thus, it can be concluded that increasing production profits requires technical and economic planning that seek alternatives for cost reduction and other markets for surplus production that are not commercialized.

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Author Biographies

  • Júlia Karoline Ferreira Moura, Universidade Federal de Sergipe - UFS

    Graduanda em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Sergipe (UFS)

  • Ana Paula Schervinski Villwock, Universidade Federal de Sergipe - UFS

    Professora do Departamento de Engenharia Agronômica da Universidade Federal de Sergipe (UFS). Professora permanente e coordenadroa adjunta do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente (PRODEMA/UFS).Pós-doutora em Desenvolvimento Rural pelo Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), doutora em Extensão Rural pelo Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural (PPGExR) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), mestra em Desenvolvimento Regional pelo Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR) pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) e bacharel em Agronomia pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR).

  • Juliano Luiz Fossá, Universidade Federal do Pampa - UNIPAMPA

    Possui graduação em Ciências Econômicas, Especialista em Gestão Empresarial, Mestre em Políticas Sociais e Dinâmicas Regionais na Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó). Especialista em Gestão Universitária na Universidade do Vale do Itajaí - Univali. Especialista em Segurança Alimentar e Agroecologia na Universidade do Estado do Rio Grande do Sul (UERGS). Doutor em Administração pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Pós-Doutor no Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó). 

  • Emilly Karoline dos Santos Alves, Universidade Federal de Sergipe - UFS

    Mestranda em Desenvolvimento e Meio Ambiente no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente - PRODEMA/UFS. Formada em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Sergipe - UFS.

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Published

30/07/2026

How to Cite

FERREIRA MOURA, Júlia Karoline; SCHERVINSKI VILLWOCK, Ana Paula; FOSSÁ, Juliano Luiz; DOS SANTOS ALVES, Emilly Karoline. PRODUCTION COST OF ANTHURIUM (Anthurium andraeanum):: A CASE STUDY IN THE MUNICIPALITY OF ARAUÁ/SE. Informe GEPEC, Toledo, v. 30, n. 1, p. 256–278, 2026. DOI: 10.48075/zehy1b35. Disponível em: https://saber.unioeste.br/index.php/gepec/article/view/36134. Acesso em: 2 aug. 2026.