Governança e cadeia de suprimentos de alimentos: uma revisão bibliométrica utilizando o software Citespace

Authors

  • Jaqueline Daniela de Oliveira Fonseca Universidade Federal de Minas Gerais

DOI:

https://doi.org/10.48075/comsus.v10i1.32077

Abstract

This paper maps the literature about governance and food supply chain. A bibliometric review was carried out, considering articles from the Web of Science database, without temporal limitation. A total of 189 papers published between 2003 and 2021 were located. Data processing was carried out using the Citespace software. Among the most cited authors are organizations recognized worldwide, such as FAO (Food and Agriculture Organization) and WHO (World Health Organization), both attached to the UN (United Nations) and the European Commission. The main Web of Science categories in which papers are indexed are related to technology and the environment. The utilization of the software provided the identification of keyword’ clusters: agri-food supply chain, agri-food value chain, agri-food production e logistics services. As an indication for future research, it is suggested to use other bases and carry out a systematic review, in order to seek a greater understanding and the gaps indicated by the literature.

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Published

26-02-2024

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DANIELA DE OLIVEIRA FONSECA, J. Governança e cadeia de suprimentos de alimentos: uma revisão bibliométrica utilizando o software Citespace. Revista Competitividade e Sustentabilidade, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 62–80, 2024. DOI: 10.48075/comsus.v10i1.32077. Disponível em: https://saber.unioeste.br/index.php/comsus/article/view/32077. Acesso em: 13 may. 2024.

Issue

Vol. 10 No. 1 (2023): Jan/Jun 2023

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